La Vall.Bio te una clara Missió: fer accessibles a tothom les excel·lents hortalisses que s’obtenen en aquest privilegiat entorn, obtingudes mitjançant el sistema de producció ecològic.
L’empresa
La Vall.Bio és la marca registrada de l’empresa fundada per en Josep Mestres Suqué en el 2013.
Els valors que porten associats tots els productes identificats per aquesta marca son:
- Han estat produïts, seguint el sistema de producció ecològica, en el paratge privilegiat de La Vall.
- Estan sotmesos als controls y disciplina de la producció ecològica certificada.
- Aconseguir l’excel·lència sensorial de totes les unitats que es produeixen és una preocupació permanent.
- Tots el productes que surten al mercat, al llarg de tot el procés de producció agrícola, han d’haver superat les exigències del propi sistema de control de qualitat i les del seu propietari.
La terra y les plantacions
Abans de començar la producció ecològica la terra es va deixar reposar i es va comprovar la seva qualitat així com la de l’aigua de rec. En totes les parcel·les hi ha línies florals (son línees de diverses plantes florals que tenen per missió servir de refugi i de reservori permanent de insectes “bons” que asseguren, mitjançant l’equilibri de la població d’insectes, l’adequada pol·linització i la no aparició de plagues.
Les nombroses parcel·les existents, junt amb el programa de rotació de conreus prevista, asseguren que es mantingui l’equilibri del sol i que no se’n esgotin els nutrients. Cada tres anys se’ls fa un adobat en verd per potenciar, encara més, aquest equilibri.
Els conreus son triats e implementats tenint en consideració el clima, el sol i l’ època de l’any. En cap moment es força cap d’aquest elements.
Mirant al futur.
La Vall llueix millor que mai, l’entorn, la flora i la fauna i el correus de productes de gust excel·lent conviuen en plena harmonia. En Josep i la seva esposa treballen un al costat de l’altre al cap davant de l’explotació familiar. Tots dos creuen en la producció ecològica i en l’obtenció d’ hortalisses amb excel·lència sensorial. Creuen fermament en el futur d’aquesta activitat i estan amatents a les noves oportunitats que sorgeixen en aquesta area de valors.